Browsing Tag

Puumala

Sahanlahti Resort: lähiruokaa, tv-kokki ja Saimaan paras terassi

Yhteistyössä Sahanlahti Resort

 

Vierailu Sahanlahti Resortissa Puumalassa oli yksi kuherruskuukautemme kohokohtia. Rentouduimme kauniissa Saimaan maisemissa, yövyimme hotellin sviitissä ja nautimme hyvästä ruoasta.

Söimme illallista Sahanlahden Koskivahti-ravintolan á la carte listalta. Ruoka oli suussasulavaa, mutta kaksi asiaa tekee elämyksen erityisen hienoksi: terassi, jolta aukeaa upea järvimaisema Saimaalle sekä paikalliset raaka-aineet. Sahanlahden ravintoloissa käytetyistä raaka-aineista 90 prosenttia on lähiruokaa. Eli kaikki mikä on mahdollista, hankitaan alueen tuottajilta (valitettavasti sitruunaa, kahvia tai mausteita ei vielä tuoteta Savossa).

TV:n ruokaohjelmista tuttu Markus Maulavirta on kesäkokkina Sahanlahdessa ja loihtii menut yhdessä nuoremman keittiömestarin kanssa. Törmäsimme Maulavirtaan keittiön ulkopuolella, kun hän oli lähdössä ajelulle tyylikkäällä menopelillään.

 

 

Sahanlahti on saanut nimensä paikalla sijainneesta sahasta ja vanha kartanomainen rakennus, jossa Koskivahti-ravintola sijaitsee, on ollut sahan omistajan virka-asunto. Kirjoitin enemmän paikasta ja kokemuksistamme Hääparin pakomatka Sahanlahti Resortiin Saimaalla -postaukseen.

Sahanlahden luonnonkaunis ja idyllinen miljöö sopii loistavasti kuherruskuukauden viettoon. Ilta oli tyyni vaikkakaan ei aurinkoinen. Isolla sadan hengen terassilla oli rauhallista, sillä muut vieraat tuntuivat olevan eteläeurooppalaisia ja saapuvan illalliselle meitä myöhemmin. Aloitimme illallisen raikkailla ja tilanteeseen sopivilla juomilla. Koivunlehtimojito ja Saimaan juomatehtaan olut istuvat tähän maisemaan.

 

 

Mieheni valitsi listalta valmiin kokonaisuuden, D.O. Saimaa menun. Menun nimi viittaa designation of origin -laatumerkkiin. Se osoittaa, että ruoka on puhdasta, korkealaatuista ja vastuullisesti lähialueella tuotettua. Oman menuni koostin listalta löytyneistä kasvisvaihtoehdoista. Annokset olivat sopivan kokoisia kun söimme koko menun.

Alla kuvissa graavattua kalaa Puumalasta, spelttirisottoa ja nokkosta, karitsaa sekä ohrasta valmistettua pannacottaa. Olimme tyytyväisiä heti alkupaloista lähtien. Mieheni maistoi graavikalaa ja totesi: ”Tämä on erittäin lähellä parasta kalaa mitä olen koskaan syönyt.”

Menussa oli ilmoitettu kalaksi lohi, mutta sitä ei ollut saatavilla, vaan tilalle oli sen sijaan otettu valkoista kalaa. Tämä ei selvästikään maussa haitannut. Ja näin kuuluukin toimia: sitä otetaan mitä tuoreena paikallisilta kalastajilta saa, eikä korvata sitä norjalaisella pussikirjolohella.

 

 

Oli kiva huomata, miten ruoan alkuperästä ja siihen liittyvistä yksityiskohdista kerrottiin meille asiakkaille. Ruoan arvostus kasvaa, kun sen valmistuksesta saa tietää ja ruokaan liittyvät tarinat parantavat ruokaelämystä. Toisaalta on myös hienoa tietää, että samalla kun syö, tukee paikallisia pienyrittäjiä ja kohteeseen käytetty raha todella jää alueelle eikä valu muualle. Näin kauniissa ja rauhallisessa paikassa voi myös luottavaisin mielin olla ruoan puhtauden suhteen. Ja kun tavara tulee läheltä, se on mahdollista saada tuoreena ilman tukkuliikkeessä seisottamista.

 

 

Seuraavana aamuna aamiaispöydässä jatkui sama tyyli. Muikut olivat herkullisia ja ohrapuuroa oli haudutettu pitkään. Laatuun oli panostettu enemmän kuin määrään. Siinä käy kuitenkin aina niin, että kun seisovassa pöydässä on paljon eri sortteja, tulee kaikkea mahdollista ladottua lautaselle yhteen läjään ja lautasella on iso sekamelska. Ja ähky on taattu. Kun ruokalajeja on vähän vähemmän, tulee niitä maisteltua antaumuksella. Kuten tässäkin tapauksessa.

Tutustu myös muiden bloggaajien tuoreisiin tarinoihin Sahanlahden elämyksistä:

Kohteena Maailma: Makumatka Saimaalla – lähiruokaa ja järvimaisemia
Matkakuumme.net: Sahanlahti on Saimaan Riviera

Kesällä lomasesongin aikaan on ruokaa ja teematapahtumia tarjolla myös Sahanlahden Rantamakasiinissa. Emme päässeet sitä tällä kertaa testaamaan, mutta siellä voi nauttia burgeria ja muuta grilliruokaa vähän rennommassa ympäristössä.

 

 

 

Hääparin pakomatka Sahanlahti Resortiin Saimaalla

Yhteistyössä Sahanlahti Resort

 

 

Aina ei tarvitse lähteä kauas, jotta löytyy upea kohde kuherruskuukauttaan viettävälle hääparille!

Häitämme vietettiin elokuun alussa ja kun häähulinat oli onnellisesti ohi, halusimme tehdä pienen pakomatkan kahdestaan. Etsimme luonnonkaunista paikkaa, jossa olisi maukasta ruokaa, jotain mielenkiintoista nähtävää, omaa rauhaa ja pientä luksusta. Ja sellainenhan löytyi venematkan päässä kesämökiltä.

Suuntasimme veneen keulan kohti Sahanlahti Resortia, joka sijaitsee Saimaan rannalla Puumalassa. Perille saavuttaessa rannassa oli vastassa idyllinen rantamakasiini, joka toimii kesäravintolana. Varsinainen wau-elämys tuli kuitenkin päärakennuksen sisäänkäynnille saavuttaessa. Etuovelta näkee suoraan talon läpi terassille, josta on upea maisema kauas järven selälle! Illalla söimme terassilla, jota voisin väittää yhdeksi Saimaan upeimmista. Täällä silmä lepää.

 

 

Sahanlahdella on mielenkiintoinen tarina. Siellä on nimensä mukaisesti ollut ennen saha, jonka ympärillä on asunut sahayhdyskunta eli sahan työntekijät perheineen. Vanhan ajan elämään kosken ja järvien risteyskohdassa pääsee tutustumaan museorakennuksessa, jossa on aikoinaan asunut kaksi sahatyöläisperhettä. Kosken viertä kulkee edelleen vanha tukkien uittoränni.

Nykyään alueella on kolme ravintolaa, kesäteatteri, majoitusta, vierassatama ja useampia saunoja.

 

 

Yövyimme yhden yön Sahanlahden pienessä hotellissa ja saimme ihastuttavan sviitin, jossa oli oma parveke ja sauna. Sviitti oli tyylikkäästi sisustettu ja varsinkin saunaosasto viimeisen päälle laitettu. Sviitin ainoa huono puoli oli, että emme käyneet testaamassa puulämmitteistä rantasaunaa, jonka löylyistä kuulimme kehuja.

 

 

Alueella kierrellessä tuli mieleeni, että Sahanlahti olisi myös ihana paikka viettää häitä. Miljöö on kaunis ja puitteet olisivat kohdallaan. Kuulinkin emännältä, että Sahanlahti on suosittu häidenviettopaikka. Voin kuvitella, että täällä homma hoituu. Päärakennukseen mahtuu 130 vierasta ja juhlaa voi myöhemmin illasta jatkaa rennommin Rantamakasiinilla, missä on lava bändiä varten ja hyvin tilaa tanssimiseen. Talvihäissä on otettu päärakennuksen vinttikerros käyttöön tanssia varten.

Vieraille löytyy majoitus paikan päältä niin että yöllä juhlien päätteeksi on helppo hipsiä nukkumaan. Sahanlahti tarjoaa majoitusta hotellihuoneissa, aitoissa ja rantavilloissa.

Lisäksi hääpotrettien ottamiseen on hienoja paikkoja pihapiirissä ja photobooth-koppikin löytyy vanhasta piharakennuksesta. Moni yksityiskohta, joita itse häitä järjestäessä pähkäilin, tuntuu olevan Sahanlahdessa jo valmiina.

 

 

Sahanlahdessa olisi ollut monenlaista aktiviteettiakin tarjolla, mutta meillä aika hurahti jo siihen että kaikessa rauhassa kierreltiin pihapiiriä ja tutkittiin paikkoja. Muuta ohjelmaa ei nyt tarvittu. Viikonloppuisin ja kesäsesongin aikaan tuntuu Sahanlahdella kuitenkin olevan monenlaista häppeninkiä. Täytyy tulla ensi kesänä uudestaan käymään ja ajoittaa tulo tapahtumakalenterin mukaan.

Visiittimme oli elokuun puolen välin jälkeen eli suomalaisten lomasesongin jo hiljennyttyä. Meidän lisäksi samaan aikaana vieraina oli kielen perusteella ainakin italialaisia, ranskalaisia, saksalaisia ja venäläisiä.

 

 

Kun huone oli luovutettu pois, palasimme veneelle, mutta emme millään olisi malttaneet vielä lähteä. Niinpä avasimme shamppanja-pullon ja nautiskelimme venelaiturissa vielä hyvän tovin. Saimaa liplattaa, aurinko pilkahtaa kumpupilvien takaa eikä kiirettä mihinkään. Täydellistä!

Sahanlahti oli juuri sitä mitä nyt etsimme.

Ps. Sahanlahden Koskivahti-ravintolan ruoka oli niin hyvää, että se ansaitsee oman postauksen! Ruokaelämyksestä kerron lisää täällä.

 

 

 

Veneretki Saimaan Niinisaareen

 

Liehtalanniemen museotilan rantaan pääsee veneellä tai tietä pitkin autolla.

Liehtalanniemen museotilalle pääsee rantaan veneellä tai tietä pitkin autolla.

 

Niinisaari Puumalassa Saimaalla on ihana kesäinen retkikohde päiväksi tai viikonlopuksi. Sieltä löytyy vanhaa kulttuurimaisemaa, hyvää ruokaa ja paikallisia tuotteita kuten viiniä ja käsitöitä.

Paikalle pääsee vesitse tai saaristotietä pitkin. Me teimme retken viime kesänä veneellä, mutta saaristotiekin on varmasti kiva kokemus. Se puikkelehtii siltoja ja rantoja pitkin ja viimeinen pätkä Niinisaareen tullaan lossilla.

Meidän kesäretkemme alkoi Liehtalannimen museotilalta, missä näkee viime vuosisadan alun pienviljelijäperheen pihapiirin. Tilaa ei ole pelkästään säilytetty, vaan pyritty pitämään mahdollisimman elävänä. Pihassa tepastelee kanoja ja lampaita. Opas on paikalla kesäisin joka päivä. Pihasta lähtee myös kiva luontopolku.

 

Liehtalanniemen tilan pihapiiri

Liehtalanniemen tilan pihapiiri

 

Sitten iski nälkä ja suuntasimme Ravintola Niinipuuhun syömään! Tarjolla navettaravintolassa oli monenlaista paikallista herkkua, mm. Saimaan kalaa ja sesongin kanttarellipiirakkaa. Ruokajuomaksi oli tarjolla myös viinimarjanlehdistä tehtyä mehua, Marskin juomaa, jota suosittelen maistamaan.

 

Niinipuun ravintola on tehty vanhaan aittaan ja ruokailla voi sekä sisällä että pihalla.

Niinipuun ravintola on tehty vanhaan aittaan ja ruokailla voi sekä sisällä että pihalla.

 

Aivan Niinipuun takana on Temolan viinitila. Paikan päällä maistelimme paria eri sorttia kuohuviiniä puutarhassa. Myymälästä ostettiin vielä tuliaisia.

Shoppailemaan pääsin myös kesän ajaksi avattuun vintage-aittaan. Myyjä kertoi, että oli ostanut lakkautetun kenkäkaupan jäämistön ja myi nyt nahkaisia 70-luvun käyttämättömiä kenkiä 10€/pari! Siis pakkohan oli ostaa heti kahdet!

 

kuoharit_temolan_marjatila_web

 

Jos vielä jaksaa kiertää niin saaresta löytyy myös Hanhiniityn paja, posliiniateljee Honeymoon ja Korpigalleria. Tai vaihtoehtoisesti voi vuokrata Okkolan lomamökeiltä majoituksen ja jatkaa seuraavana päivänä. Hienoa, että kaikki nämä ovat kompaktisti samalla saarella.

Niinisaaressa käynnin jälkeen jäi tunne, että ihmiset ovat mukavia, matkailu on sovussa ympäristön kanssa ja paikallisuutta hyödynnetään hienosti. Tästä tykkään, kiitos!

Tämä oli viime kesän veneretkiemme kohokohta. Nyt olisi aika suunnata uusille retkille, mikäköhän olisi seuraava kohde Saimaalla Ristiina-Anttola-Puumala -akselilla?

 

liehtalanniemi.web