Ohana Grille goes Mexican!

Tampereen Kauppahallin Ohana Grille on tähän asti paistanut kaupungin parhaat burgerit ja tarjonnut Cafe Pispalassa Tampereen parhaaksi äänestettyä brunssia. Nyt Ohanan tamperelais-amerikkalais-vietnamilainen taustajoukko laajentaa meksikolaiseen ruokaan! Sain kutsun maistelemaan tulevaa tarjontaa – tässä esimakua herkuista, joita on tarjolla Kauppahallissa 8.11. alkaen:

 

Adobo Chicken -tortillassa on kanan lisäksi salsa verdeä, Carne Asada -lihatortillassa salsa rojaa ja molemmissa sipulia ja korianteria. Tortillat viimeistellään tuoreella limellä.

Tarjolla oli tacojen lisäksi tortillalastuja ja mustapapudippiä

Vegeversiossa on kaktusta, sieniä ja pico de galloa, nyhtöpossun seurana guajillokastiketta. Lisukkeena sipuli, chili, korianteri ja lime. Pehmeät maissitortillat tehdään tietysti käsin.

Meksikolaisesta menusta vastaa Cafe Pispalan keittiömestari Tam To.

 

*Yhteistyössä: Ohana Grille tarjosi kutsuvieraille maistiaiset

 

*****

Piditkö lukemastasi? Seuraa meidän seikkailuja myös Facebookissa, Instagramissa ja Twitterissä!

 

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *