Arjen helppo herkku – Siemennäkkärit

*Kaupallisessa yhteistyössä Rosten Leipomo

Siemennäkkärit. Arkipäivien pelastaja, josta on tullut suuri ruokatrendi niin Suomessa kuin ulkomailla ja myös osa jokapäiväistä ruokailua meidän perheessä. Siemennäkkäreiden suhteen myönnän olleeni “mainoksen uhri”. Huomasin jossakin mediakanavassa siemennäkkäreiden mainoksen ja vatvoin hetken näkkärihyllyllä kaupassa, valiten loppujen lopuksi mielekkäimmän näköisen. Osui kerrasta nappiin.

Meillä syödään aika vähän leipää. Ruisleipää menee jonkun verran ja nyt on löytynyt sellainen karpalo-cashew -leipä, jonka takia oon valmis menemään vartin matkan tiettyyn markettiin, mistä sitä saa. Jotenkin ruisleipä ainaisesti samalla tavalla kulutettuna alkoi tulemaan jo korvistakin ulos ja sille korvikkeeksi hain apua siemennäkkäreistä. Nyt on pakko sanoa, että ei ole ikävä ruisleipää. Ei sitten yhtään. 

Optimaalisinta olisi tehdä siemennäkkärit itse, sillä niiden tekeminen ei ole älyttömän haastavaa. Tässä elämäntilanteessa on välillä haastavaa ehtiä syömään, joten ihan aina ei kyllä aikaa liikene leipoa kotona leipää tai näkkiksiä, joten kaupasta saatava valmis tavara tulee tarpeeseen.
 

Mä aloitin kokeilun Rostenin Ruis & Kaura -näkkiksellä ja jäin koukkuun melkeinpä koko valikoimaan. Nyt onkin mun ilo jakaa teille muutaman mun suosikkivälipalan yhteistyössä Rostenin kanssa ja kertoa hieman omia mieltymyksiäni näistä näkkäreistä. Ruis & Kaura oli tosiaan ensikosketukseni näihin siemennäkkäreihin, mutta rehellisyyden nimissä on sanottava, että kaikki kolme alkuperäismakua (Ruis & Kaura, Kaura & Chia ja Kaura, Speltti&Merisuola) ovat uponneet erinomaisesti. Nyt Rostenilta on tullut markkinoille uutuusmakuina Auringonkukka, Kaura & Pellava sekä Hunaja & Karpalo. Näitä tuo auringonkukansiementä sisältävä näkkäri onkin tällä hetkellä ihan ehdoton suosikkini! 

Mikä näistä tekee niin erinomaista hyvän maun lisäksi? 

Rostenin siemennäkkärit on valmistettu kotimaisista raaka-aineista, eikä ne sisällä vehnää, vaan ovat kaura-pohjaisia. Kaikki käytettävät viljat ovat kotimaisia ja näkkärit leivotaan Turussa, Rostenin kotipaikassa. 

Siemenet sisältävät paljon kropalle hyvää tekeviä rasvoja ja näiden näkkäreiden kuitupitoisuus on 57-70%. Näkkärit myös valmistetaan niin, että niissä ei käytetä mitään lisäaineita tai säilöntäaineita. Nämä on hyviä proteiinin lähteitä ja vähäsuolaisia, eikä sisällä lisättyjä sokereita, gluteenia tai hiivaa. Nämä eivät myöskään sisällä maitoa tai laktoosia, joten nämä sopivat todella laajasti lähes kaikille.  

Meillä näitä syödään niin makean kuin suolaisenkin kanssa, ja käyttötapoja on runsaasti. Nää on korvannu meillä niin sipsit kuin ruissipsit (murran nää sipsien kokoisiksi paloiksi ja dippailen milloin mihinkin), sekä leivät aamupalalta. Maailman nopein ja helpoin välipala on siemennäkkäri, jonka päällä on levitettynä vuohenjuustoa ja vähän prosciuttoa :)


Mun tänhetkiset go-to suolaiset näkkärit arjessa on:  

♥ Mozzarella-tomaatti-yhdistelmä (klassikko, joka toimii aina, vielä kun laittaa vähän pippuria pintaan!)
♥ 
Voideltava vuohenjuusto, prosciutto, tuoretta viikunaa ja avocadoa (parasta, aina)
♥ Tuorejuustoa, savulohta ja avocadoa
♥ Boursin-tuorejuustoa ja omenaa (nää kaks makua toimii superhyvin yhteen!)
♥ Vuohenjuustoa, tomaattia ja viikunaa

Ja makeista yhdistelmistä mä rakastan vetää näkkärin päälle kerroksen nutellaa, banaania ja päälle vähän maapähkinävoita ja saksanpähkinöitä. Ahh, niiiiiin hyvää! 

Toinen makea suosikki on itse asiassa näiden näkkäreiden inspiroima vuohenjuustoa, viikunaa, kuivattuja karpaloita ja hunajaa. Vie makeannälän mennessään, ja on sellainen arkeen sopiva herkku, jossa ei ole lisättyjä sokereita. 

Jos ette vielä ole kokeilleet Rostenin Siemenrapeita, niin suosittelen kyllä lämpimästi! Näkkäreiden hinta on n. 3,20-3,50 euroa paketilta (250 gr) kaupasta riippuen, ja näitä saa mun mielestä aika hyvin kaikista hyvin varustetuista K- ja S-ketjun kaupoista nykyään. Alkuun mä jouduin metsästää näitä lähinnä Supermarketeista ja Cittareista, mutta viime aikoina mä oon bongaillut näitä aika hyvin myös pienemmistäkin kaupoista :)

Mulla on ideana kokeilla paria vähän erikoisempaa yhdistelmää näkkäreiden kanssa ja katsoa, miten näkkärit toimisivat kakkupohjana! Mutta, haastakaa tekin mua! Kertokaa, miten te syötte näkkärinne, tai millaista ohjetta kaipaisitte, missä näitä on hyödynnetty vähän erikoisemmin, niin mä laitan hihat heilumaan ja kokeilen, mikä niistä toimisi hyvin?        

3+

Mehuisaa

*Kaupallisessa yhteistyössä Mehuisa ja Wilfa Suomi

Ootteko te kuulleet mehuisasta? Mieheni bongasi ko. käyttäjän Instagramissa ja sen jälkeen meidän taloudessa onkin kokeiltu huomattavasti useampaa mehua ja smoothieta sieltä inspiroituunena. Mehuisa on kanava, jossa jaetaan mehuihin ja smoothieihin liittyviä reseptejä ja vinkkejä, jotka tehdään pohjoisista raaka-aineista inspiraationa satokauden senhetkiset herkut. Mehuisan sponsorina toimii Wilfa Suomi, jonka kanssa yhteistyössä Mehuisa järjestää mehujen ja smoothieiden SM-kilpailun ja sen tiimoilta sain haasteen kokeilla itsekin erilaisia mehuja ja smoothieita ja jakaa omat suosikkini.

Tällaiselle mehujen ystävälle haaste oli kirjaimellisesti herkullinen. Meillä on nimittäin joka päivä joko smoothieta tai tuorepuristettua mehua kotona. Molemmat tykkää erityisesti smoothieista niin paljon, että pakkanen on aina täynnä smoothieaineksia ja viikonloput on pyhitetty aamupalalle, jonka kyljessä on tuorepuristettua mehua. Meillä vaan on tapana jumittaa suosikkiohjeissamme, joten tällä kertaa päätin kokeilla jotakin uutta ja hain inspistä myös tuosta Satokauden smoothiet -kirjasta, joka on ososittautunut sangen näppäräksi ideapankiksi. Continue Reading

9+