Idea isänpäivän kattaukseen : täydellinen brunssipöytä

*Kaupallisessa yhteistyössä Danerolles

Tänä vuonna isänpäivä tulee olemaan aika erityinen, sillä mieheni juhlii enimmäistä kertaa isänpäivää isänä. Risteilymme jälkeen haluamme varmaan viettää vain rauhallista päivää kotosalla tai ulkona telmien, mutta yksi on varmaa. Brunssihetki omalla perheellä rauhallisesti ja kiireettä.

Mä rakastan brunsseja, ja jaksan panostaa niihin aina hippasen enemmän kun on joku juhlapäivä kyseessä. Pienillä jutuilla saa brunssipöydän todella herkulliseksi ja yksi tärkeä palanen asiaan on lämpimät leivonnaiset. Mä rakastan croissantteja, ja raskausaikana mulla oli niihin niin järjetön himo, että mies kävi pari kertaa lähikaupassa ostamassa tuoreita croissiksia joskus aamuseiskalta. Hups. No, vahingosta viisastuneena sen jälkeen meillä on aina ollut pakkasessa ja jääkaapissa croissantteja, jotka pystyy nopeasti paistamaan ja jokaviikonloppuiseen brunssipöytäämme kuuluu croissantit. Ja kyllä, meillä on jokaviikonloppuinen brunssipöytä. Koska on ihanaa istua alas rauhassa kerran viikossa “aamupalalle” ja syödä, juoda kahvia ja nauttia vaan aamun aloituksesta ilman arjen kiirettä. Haluan, että jatkossa tällainen brunssipöytä on koko perheen yhteinen perinne, johon lapsi/lapset toivottavasti palaavat sitten aikuisenakin mielellään.  Continue Reading

5+

Viikonlopun helpoin ruoka : Tortillas & Tacos

*Kaupallisessa yhteistyössä Old El Paso*

Välillä rakastan panostaa illanistujaisiin ja ystävien kanssa vietettyihin iltoihin ja kokkailen pitkän kaavan mukaan, välillä jotain monimutkaisiakin herkkuja. Ja välillä on niin kiireisstä tai haluan vaan nauttia ystävien kanssa vietetystä ajasta niin, että en jaksa vaivautua mihinkään kovin hankalaan. Silloin on kaksi luottoruokaa; kotitekoinen pizza tai tortillat. Molempia kuvaa hyvin se, että niitä pystyy muokkaamaan jokainen tahtonsa mukaan laittamalla erilaisia täytteitä, enemmän tai vähemmän ja ruokia on helppo muokata isoon porukkaan sopivaksi, jolloin pitää huomioida eri ruokarajoituksia ja allergioita.

Tortillaveneet ovat olleet meidän suosikki jo hetken aikaa, ja tehdään niitä useimmiten. Mies tykkää tacoista, mä tortilloista, ja meillä on usein molempia kotona aina varmuuden vuoksi. Illanistujaisia silmällä pitäen Old El Pason uutuus Mini Stand ’n Stuff Tortillas on itse asiassa aivan mahtava tuote! Tortillojen haaste kun on usein niiden rullailussa, ja siinä, että niiden kanssa tarvii kunnon ruokailutilan. Isommalla porukalla ei aina mahdu pöydän ääreen fiksusti, jolloin minikokoiset pikkutortillaveneet tai minikokoiset tacot on erinomaisia. Ei tarvii sotkea lautasia, riittää hyvä määrä täytteitä, Mini Stand ’n Stuffeja ja jokainen voi syödä nopeasti ja näppärästi sormin.

Noi Mini Stand ’n Stuffit on itse asiassa ihan superhelppo tapa tehdä cocktail-kokoisia lasagneja. Täyttää lasagnen niin kuin muutenkin, mutta näihin pikkuveneisiin, ja laittaa uuniin. Helppoa, ei sotke ja nopea tarjottava esimerkiksi juhliin. Continue Reading

9+