Kokeilevassa keittiössä : Voileipäkakku

Oon aika usein maininnut, että siskoni tekee maailman parasta voileipäkakkua ja mun oli pakko jakaa tämä ohje teidän kanssa, nyt kun itse pääsin kokeilemaan voileipäkakun tekemistä Jannan ohjeella. Siskoni teki näitä mm. meidän häihin ja vieraat kehuivat näitä todella! Mä aina rakastan kun Janna väkrää näitä, joten oli vihdoin pakko siis itsekin opetella, ettei aina tarvii laittaa tilausta sinne päin :D

TARVITSET: 

1 pss Reilu-paahtoleipää, täysjyvä
300 gr pkt saunapalvikinkkua tai 300 gr kalkkunaa, lohta tms. Kinkun voi korvata esim. kylmäsavulohella, joka toimii tässä erinomaisesti!
1,5 dl sinappikurkkusalaattia (Felixin on paras) HUOM! Mä inhoan kaikkea, mikä liittyy sinappiin ja sinappikurkkusalaatti kuulostaa mun korvaan ällölle, mutta toimii tässä SUPERhyvin!
2 paprikaa
1 lihaliemikuutio tai kanaliemikuutio
1 prk Creme Fraichea
150 gr sulatejuustoa (mä käytin Koskenlaskijaa)
1/2 pussia Mustaleima-juustoraastetta
200 gr ruohosipulituorejuustoa

KORISTELUUN:
3-4 tuoretta viikunaa tai mielesi mukaan vaikka jotain muuta
kirsikkatomaatteja
minttua / basilikaa/ tms. vihreää
ruohosipulia  Continue Reading

7+

Viittasankari // Helsinki

Ulkona on niin masentava keli, ettei toivoakaan asukuvailusta tai mistään muustakaan kuvailusta, kun jo ulos katsomalla tuntee sulavansa. Nyt istunkin lämpöisessä kodissa ja katselen kun pieni nakupylly täällä konttailee ja kiipeilee siskoni avittamana. Äiti ja sisko tulivat käymään viikonlopuksi, pitämään meille Danskun kanssa seuraa sillä aikaa kun mies tekee lattialistoja. Ollaan siis päivän aikana viihdytty kotosalla, käyty Hullareilla ja asioilla ja kokkailtu kaikkea herkullista. Sangen räjähtävän aamun jälkeen ollut aika kiva päivä.

Meillä meni illalla johonkin melkein yhteen, kun pelailtiin Bananagramsia. Vauvauintiin oli tarkoitus heräillä 7.30, ja lähteä naisten ja Danten voimin sinne. Mies olisi jäänyt heti kotiin tekemään lattialistoja. Jotenkin onnistuin kuitenkin tyrimään herätyskelloni sellaiseen Monday to Friday -tilaan ja havahduin aamulla siihen, että systeri seisoo ovella silleen “ööö, kello on 8.30”. Nopee vilkasu kelloon, joka näytti 8.29 ja sitten singahdus ylös. Päälle vaatteet, uimakamat kassiin, hälinään vasta herännyt Dante sängystä pyjamassa haalariin ja pipo päähän. Samalla äiti ja systeri singahdellut pitkin taloa omia kamoja pakkailen ja sitten onki Vanhasen naiset lennelly ulos talosta kuin missäkin pikajuoksukilpailussa. Kaikilla päällä pyjamaa ja ulkotakkia suunnilleen :D Hoitokassin pakkasi mies, joka kipitti sen autolle tyylikkäästi kylpytakki ja kumisaappaat jalassa.  Continue Reading

9+