Browsing Tag

Emilia Romagna

Yleinen

Ferrara haltuun pyörän selästä

Toissapäivänä kirjoittelin taannoisesta Emilia Romagnan reissustani, aiheena Parma ja Modena. Pääsin tuolla samalla reissulla tutustumaan myös Ferraran kaupunkiin, jonne minulle oli varattu päivän verran aikaa. Tykkään niin noista Italian pienemmistä kaupungeista, ettei ole tosikaan. Innoissani siispä hyppäsin Ferraraan vievään junaan. Lähdin Bolognasta matkaan kohti…

sunnuntai, heinäkuu 13, 2014
Yleinen

Kaksi kärpästä yhdellä iskulla – Parma & Modena

Emilia Romagnan Italiassa alue on siitä kiva, että siellä on kohtuullisen lyhyet välimatkat kaupunkien välillä. Meille, itselleni sekä kiinalaiselle bloggaajakollegalleni Jannelle (kyllä, hän on naispuolinen henkilö), oli eräälle päivälle järjestetty ohjelmaa kahteen kaupunkiin, Parmaan ja Modenaan ja lyhyen välimatkan ansiosta ehdimme hyvin piipahtaa molemmissa.…

perjantai, heinäkuu 11, 2014
Yleinen

Tuoreita raaka-aineita Bolognan katumarkkinoilta

Eilen Kuopion torilla kävellessäni mietin erästä asiaa, jota mietin nykyään melko paljon. Ruoanlaittoa nimittäin. Torilla oli tarjolla paljon tuoreita raaka-aineita suoraan tuottajilta, ja asiakkaitakin melkoisesti. Hyvä niin. Ruoka-aineisiin on tullut viime aikoina käytettyä jonkin verran ajatusta ja energiaa, kiitos Matteon. On mukava huomata että…

keskiviikko, kesäkuu 25, 2014
Yleinen

Consorzio del Parmigiano Reggiano, juustonystävän paratiisi Parmassa

Rakastan juustoja. Kaikki juusto toki kelpaa, mutta mikäli valitsemaan pääsen, lautasellani on joko brietä tai parmigiano-juustoa. Tästä johtuen toivoin taannoisella Emilia Romagnan reissullani mahdollisuutta tutustua juuston tuotantoon alueella ja sehän onnistui. Parmigiano Reggiano-juuston tuotantoon on mahdollista tutustua melko lähellä Parmaa, ja vietimme kiinalaisen bloggaajakollegani…

tiistai, kesäkuu 3, 2014