Browsing Category

Rauma

Makujen sinfoniaa – Ravintola Sydvestissä

Ravintola Sydvest, Rauma

Vanhan Rauman sydämessä sijaitsee pieni, kiva Ravintola Sydvest, joka avattiin vasta menneenä kesänä. Kävimme suuren suosion saaneessa ravintolassa illallisella. Jos haluat lukea samalla reissulla vietetystä yöstämme Hotelli Vanhassa Raumassa, löydät jutun tämän linkin kautta.

Olimme siis marraskuun pimeydessä tutustumassa Rauman salaisuuksiin. Moni varmasti ihmettelee miksi? Mielestäni kotimaassa on monia ihania paikkoja ja kaupunkeja jotka näyttävät todellisen puolensa vasta silloin kun sen vähiten huomaa. Tällainen on myös toimeliaana kesäkaupunkina tunnettu Rauma. Kun usea muu pienempi kaupunki nukkuu talvisin Ruususen unta, Raumalla sattuu ja tapahtuu myös tuolloin. Suosittelisinkin meistä jokaista tutustumaan ihanaan kotimaahamme tarkemmin -myös talvisin!

Palataan siis takaisin Raumalle. Kävelimme pitkin Vanhan Rauman tummia mukulakivikatuja. Vanhojen rakennusten ja kauppojen ikkunoista levisi lämpöistä valoa, joka houkutteli satunnaista kulkijaa astumaan peremmälle. Ohitimme useamman idyllisen kahvilan, kunnes saavuimme Kuninkaankadun ja Länsikadun kulmaan jonka vanhassa puisessa rakennuksessa sijaitsee Ravintola Sydvest.

Sisällä naurava naisryhmä näytti herkuttelevan aterioistaan samalla siemaillen elämän eliksiiriä perjantai-illan kunniaksi. Astuimme sisään.

Ravintolan tunnelmallinen lämpö tulvahti matkailijan merituulen viilentämille kasvoille. Meidät otti vastaan varsinainen ilopilleri tarjoilija Laura, joka silmät tuikkien ohjasi meidät istumaan pöytämme. Hän ehdotti meille menua numero kolme, samalla kysyen, kertooko hän meille sen sisällöstä vai haluammeko yllättyä? Tavoistamme poiketen, vastasimme, että yllätä meidät…

Ravintola Sydvest. Kuva: Jari Salli.

Juomia odotellessa silmäilimme niin ravintolaa kuin kanssakulkijoitamme. Ilmapiiri oli varsin kansainvälinen, naapuripöydissä oli useita ranskankielisiä pöytäseurueita. Ravintola on 30 paikkanen ja jokainen pöytä oli myös täynnä, mutta varsinaista kiireen tuntua ei tunnelma henkinyt.

Ravintola tai paremminkin gastropub on sisustettu skandinaavisen tyylikkäästi, samalla vähäeleisesti, Rauman historiaa merikaupunkina unohtamatta.

Siinä ravintolan varsin hurmaavia meriaiheisia esineitä ihmetellessä, alkuruoka saapui pöytää. Tarjolla oli maa-artisokkakeittoa ja kirjolohen mätiä, talon omaan juuren tehdyn maalaisleivän kanssa. Mmm… Alkukeitoksi annos oli yllättävän iso, mutta niin suussa sulavaa.

Pääruoaksi paljastui kala, ja olisikin hieman pettynyt, mikäli näin ei olisi ollut. Eikä mikä tahansa kala vaan paistettua kuhaa rapuvaahdolla, lisukkeena lehtikaalia, kukkakaalia, porkkanaa ja perunoita. Jos kala maistuisi aina tältä kuin tämä annos, en ikinä muuta enää söisikään!

Kalan suolaus oli täydellinen ja filee sisältä herkullisen muhkea. Uskomaton annos. Herkuttelun lomassa meitä tuli jututtamaan myös keittiömestari Juho Jokela joka kertoi, että heidän annoksissaan maistuu lähiseutu. Kalat tulevat kalastajalta Uudestakaupungista ja juurekset laitilalaiselta maanviljelijältä. Leipä leivotaan itse. Ruoka on myös sesongin mukaista, joten raaka-aineet vaihtelevat tarjonnan mukaan.

Jokelan mukaan hänen käsissään pysyy paistilastan lisäksi myös maalaussuti, nimittäin hän sekä muut ravintolan osakkaat Jari ja Kaisa Salli sekä Juhon veli Tuomas remontoivat keväällä paikan mieleisekseen. Meriaiheinen sisustus on peräisin Rauman satamasta, jossa Tuomas työskentelee merikapteenina. Kannattaakin nostaa katse ylös kattoon, ja ihailla itse suunniteltuja lamppuja.

Vuorossa oli vielä illan kruunaus, nimittäin jälkiruoka. Pöytään tuotiin annokset joiden kerrottiin olevan ”after eight”. Luvassa olisi siis ainakin minttua ja suklaata. Tämä annos oli suoranainen makumaailman kliimaksi. Jälkiruoan jokainen yksityiskohta oli hyvin harkittu. Ja minttujäätelö niin hyvää, ettei minulla ole sanoja sen kuvailemiseen. Ehkä tämä kertoo kaiken; annoksen päätteeksi olisi tehnyt mieli nuolla lautanen tyhjäksi, mutta eihän se näin hienoon ravintolaan sovi, eihän?

Fine dining paikkaan nähden, annokset olivat isoja mutta ei kuitenkaan ”rekkamiehen annosten” kokoisia. Ruoka täytti mukavasti, mutta ilman ähkyn tunnetta. Jos ruoka oli suurenmoista, sitä oli myös paikan henkilökunta. Suosittelenkin vilpittömästi makumatkaa Raumalle sekä Ravintola Sydvestiin!

Ravintola Sydvest on avoinna tiistaista lauantaihin. Arkisin klo 11.00 – 14.00 tarjoillaan lounasta. Lounaslistoihin voit tutustua etukäteen tämän linkin kautta.

Illallinen on tarjolla klo 19.00 – 22.00. Lauantaisin ravintola on avoinna klo 16.00 – 23.00. Pöytävaraukset ovat suositeltavia!

Blogijuttu on tehty yhteistyössä Ravintola Sydvestin kanssa.

Uniikki Funkkishotelli Vanhan Rauman sydämessä

Hotelli Vanha Rauma, Rauma

Yksi bloggaamisen hienouksista on, että aika-ajoin pääsee testaamaan hotelleja, jotka eivät pelkästään ole ainutlaatuisia vaan joilla on mielenkiintoinen historia takanaan. Yksi tällaisista uniikeista paikoista on ehdottomasti Vanhan Rauman sydämessä sijaitseva Hotelli Vanha Rauma.

Hotelli Vanha Rauma lyhyesti

Hotelli Vanha Rauma sijaitsee Unescon maailmanperintökohteeksikin listatussa Rauman Vanhankaupungin sydämessä, Kalatorin kupeessa. Vieressä sijaitsee Pyhän Kolminaisuuden kivikirkon rauniot 1400-luvulta. Ja onpa merikin yltänyt kauan sitten tänne asti.

Hotelli Vanha Rauman rakennuksen historia vie 1930-luvulle, jolloin funkkistalo rakennettiin varastoksi ja kaupaksi. Hotellina rakennus on toiminut 1980-luvulta lähtien. Nykyiset omistajat Kaisa ja Jari Salli ovat luotsanneet hotellia vuodesta 2011. Tänä aikana hotelli on saatettu vastaamaan 2010-luvun matkailijan tarpeita.

Hotellissa on yksi yhden hengen ja 20 kahden hengen huonetta, joista jälkimmäisiin mahtuu 1-2 lisävuodetta. Kaikki huoneet on sisustettu yksilöllisesti, rakennuksen funkkispiirteitä kunnioittaen. Huoneissa on klassikkohuonekaluja Yrjö Kukkapuron suunnittelemista tuoleista Eileen Grayn pöytiin.

Hotellin alakerrasta löytyy 50-paikkainen Ravintola Kalatori, joka tarjoaa kunkin sesongin mukaan lähialueen tuottajien tuoreista ja korkealaatuisista raaka-aineista valmistettuja ruokia.

Aamuisin ravintola toimii hotellivieraiden aamiaistilana, päivällä on tarjolla lounasta ja iltaisin á la carte-annoksia.

Ravintola Kalatori on avoinna maanantaista torstaihin klo 11.00 – 14.00 sekä 17.00 – 22.00. Perjantaisin ravintola on auki 11.00 – 14.00 ja 17.00 – 23.00. Lauantaisin klo 14.00 – 23.00. Sunnuntaisin ravintola on suljettu. Pöytävaraukset suuremmille ryhmille ovat suositeltavia.

Tänään 

Saavumme marraskuun hämärässä Raumalle. Vanha Rauma hehkuu pimeässä vanhaa tunnelmaa. Vanhankaupungin liikkeiden ovet on koristeltu havuilla ja valoilla. Myös näyteikkunoiden sisutusmaailma henkii lähestyvää joulua. Ajamme hitaasti puutaloja ihastellen läpi Rauman, Kalatorin laidalle, josta löytyy kaksikerroksinen Hotelli Vanha Rauma.

Meidät otettiin hotellin vastaanotossa hyvin ystävällisesti vastaan. Saimme myös menovinkkejä illalle, Raumalla on nimittäin jo perinteeksi muodostunut Pikimust Perjanda, jolloin yrittäjät pitävät liikkeitään auki poikkeuksellisesti pimeästä pimeään eli klo 7.00 – 21.00. Tarjolla on myös erikoistarjouksia, joilla voi alkaa täyttää ”pukinkonttia”. Huom. Kerrankin ajoissa! 😉

Suuntasimme askeleemme yläkertaan, josta löytyy osa hotellin huoneista. Kiva yksityiskohta löytyy heti huoneiden ovista; hotellihuoneiden numerot ovat hyvin funkkistyylisellä fontilla painettuja, joten sisustaja on ajatellut pienen pieniäkin yksityiskohtia. Julkisissa tiloissa kannattaa nostaa myös katse kattoon; hotellin valaisimet sopivat äärimmäisen hyvin talon henkeen.

Kuva: Jari Salli.

Kuva: Jari Salli.

Kuva: Jari Salli.

Itse hotellihuone on suuri, kuten kylpyhuonekin. Huoneesta aivan ensimmäisenä silmiin käy sisustuksen pyöreät muodot; esimerkiksi sänkyjen pääty sopii rakennuksen henkeen mainiosti kuten myös Eileen Grayn suunnittelemat pyöreät pöydät, jotka toimivat mainiosti yöpöytinä. Huone on lisäksi hyvin siisti, ”pikatestissä” ei pölyä sormeen jää.

Pöydällä mustien nahkatuolien välissä tulijaa odottaa kiva pieni yllätys; pieni pullo kuohuviiniä, cocktail-lasillinen suklaata ja viesti ”Ol niingon gotonas!”. Tästä miniloma voi alkaa!

Ensituntumalta sängyt tuntuivat sopivan pehmeiltä ja leveiltä. Jos sää olisi sallinut, myös huoneesta antavat näkymät olisivat olleet miellyttävät – suoraan puistomaisille kirkonraunioille. Kuten kunnon kivitaloon kuuluukin, myös Hotelli Vanhassa Raumassa seinien paksuus on melkoinen, joten muutenkin hyvin hiljaiselta Vanhankirkonkadulta ei häiritseviä ääniä sisälle pääse.

Hotellin seinillä on tyyliin sopivia suurennuksia Rauma-aiheisista valokuvista ja maalauksista.

Lähdimme kävelemään Vanhan Rauman kaduille ja kapeille kujille. En enää ihmettele miksi kaupunki on valittu Unescon maailmanperintökohteeksi, ihmettelen lähinnä miksi emme käy kaupungissa useamminkin? Kynttilälyhtyjen valaistessa kauppojen ovenpieliä, kahviloiden valojen heijastuessa kosteaan nupulakivikatuun, tulee väkisinkin mieleen, että tässähän on meidän ikioma ”Tallinna”.  Ja niin lähellä!

Jossain vaiheessa matkailijalle tulee nälkä emmekä ole poikkeuksia myöskään tässä suhteessa. Raumalle on tullut viime vuosien aikana useita fine dining-paikkoja, joista valitsimme illallispaikaksi tänä kesänä avatun ja Kuninkaankadun varrella sijaitsevan Ravintola Sydvestin. Varsin antoisasta vierailustamme ravintolaan pääset pian lukemaan lisää, pysy siis mukana.

Herkullisen illallisen jälkeen kävelimme merituulen saattelemana takaisin hotellille. Rauma on sopivan kokoinen kaupunki, täällä kaikki on kävelyetäisyydellä, niin myös Hotelli Vanha Rauma.

Nukkumattia ei tarvinnut kuuman suihkun jälkeen kauaa houkutella ja vajosin syvään uneen. Taisin unessa seikkailla Vanhan Rauman tunnelmallisilla kaduillakin.

Aamulla vuorossa oli aamupalan testaus. Ilahduttavaa on, että aamiaista tarjotaan viikonloppuisin klo 11.00 asti, joten jos sinulla ei ole kiire, voit kerrankin nauttia heräämisestä kaikessa rauhassa mukavan sängyn ja pehmeiden petivaatteiden sylissä.

Aamupalalla oli tarjolla jokaiselle jotakin naposteltavaa; mm. hedelmiä, mysliä, pekonia, munakasta, leikkeleitä ja tietenkin kalaa. Tällä tankkauksella on hyvä aloittaa uusi päivä.

Tässä vaiheessa koittaa hetki joka tulee matkailijalle väistämättä eteen nimittäin lähteminen. Hotelli Vanhassa Raumassa olisi mieluusti viihtynyt vielä yön jos toisenkin. Hotelli onkin mainio tukikohta Rauman matkailuhelmien tutkimiseen.

Mikäli olet enemmän mieltynyt hieman nykyaikaisempiin hotellirakennuksiin mutta haluat kokea uniikin huoneen tunnelman, Sallin yrittäjäpariskunnalla on tarjota myös sinulle oiva tukikohta kaupungin toiselta laidalta kanaalin varrelta, nimittäin skandinaavisen raikas Pienhotelli Cityhovi.

Kuva: Jari Salli.

Kuva: Jari Salli.

Tämänkin hotellin 18 huoneesta jokainen on sisustettu yksilöllisesti. Tarjolla on myös allergiahuoneita. Huoneet on remontoitu 2010 – 2016 aikana. Hotellivieraiden käytössä on lisäksi sauna. Runsas aamiainen kuuluu myös tämän hotellin palveluihin.

Tule siis nauttimaan olostasi Raumalle!

Blogijuttu on tehty yhteistyössä Hotelli Vanhan Rauman kanssa.