Browsing Tag

viikonloppu

ruoka Yleinen

Viikonlopun keväinen katkarapusalaatti

sunnuntai, huhtikuu 15, 2018

 

Bildresultat för ina garten orzo and shrimp

Viikonloppu melkein ohi ja voi pojat mikä keväinen ilma on ollut! Aurinko paistaa, suurin osa meidän jäätiköstä on jo sulanut pois ja olen saanut fiilistellä kunnolla laittamalla terassia alustavasti kevätkuntoon. Kohta voi sitten alkaa kukkia miettimään ja laittaa terassikaluston paikalleen, mutta vielä en uskalla, sillä aina kun sen teen, sataa seuraavana päivänä lunta. Eli odotan vielä ainakin vappuun saakka. 🙂 Katselin ajankulukseni myös vähän kevätinspiraatiota Jotexin-sivuilta, sieltä aina löytyy jotain kivaa. Olis nimittäin mukavaa saada sellainen lepotuoli terassille kun entinen vähän on rapistunut, ja jotain värikästä olisi kanssa kiva saada vaihteeksi.

Joka tapauksessa, asiaan! Halusin jakaa katkarapusalaatin ohjeen jonka hiljattain bongasin. Irlannissa ollessa tapitan foodnetworkin ohjelmia tuntitolkulla, koska rakastan ruoanlaitto-ohjelmia. Niistä aina saa jotain uusia ideoita ja kokeilenkin aika usein näitä varastettuja ideoitani. 🙂  Alla Video kyseisen salaatin valmistamisesta, ja sen alla ohje niille, jotka eivät puhu englantia. Bon apetit! 🙂

Risoni Katkarapusalaatti

  • Suolaa

Keitä risoni ohjeiden mukaan. Sekoita sitruunan mehu ja oliiviöljy keskenään ja lisää risonin joukkoon. Sekoita katkaravut tilan öljyä, suolan, ja pippurin kanssa. Laita katkaravut uunipellille ja paista 200 asteessa n 5 minuuttia. Pilko yrtit, punasipuli ja kevätsipuli ja heitä joukkoon. Lisää lopuksi kurkku (ilman siemeniä ja keskiosaa) sekä fetajuusto. Tarjoile esim. tuoreen leivän kanssa!

 

Eurooppa Matkat ruoka shoppailu Yleinen

Norrköping

perjantai, joulukuu 15, 2017

Ennenkun oli aika lähteä Norrköpingistä, käväsimme kaupungilla kävelyllä ja hieman ostoksilla. Kaupunki on teollisuuskaupunki ja koin sen jotenkin ”sumppuisena”. Siellä oli vaikea ajaa autolla ja kävellenkin oli hankalaa suunnistaa, mutta tosin minun suuntavaisto on tosi huono. :/

 

KAupunki ei ole myöskään ruotsin kaunein, mutta hienoja vanhoja rakennuksia löytyy. Teollisuuskaupunkina vanhat tehtaat ovat ne jotka erottuvat katukuvasta eniten.

 

Kävimme kaupunginmuseossa, jonne sisäänpääsy on ilmainen sekä työläismuseossa (myös ilmainen). Kaupunginmuseossa oli juuri nyt meneillään näyttely suomalaisista sotalapsista Suomen 100-vuotispäivän johdosta. Näyttely oli tosi hienosti tehty ja siellä sai kyllä tipan silmään kun luki tarinoita.

Siellä on myös vanha ”kaupunki” jossa näyttelyssä erilaisia kauppoja ja käsityöpajoja entisiltä ajoilta.

 

Päivä päättyi lounaaseen todella kivassa ravintolassa nimeltään Pappa Grappa. Kylmä ilma saa minulle aikaan aina pasta-himon, joten tilasin tulisen Spaghetti Arrabiatan valkosipulileivällä. 🙂 Tällä annoksella pärjää, sillä en voinut syödä enempää koko päivänä tämän jälkeen!

Eurooppa hotellit lapset Matkat ruoka Yleinen

Scandic Norrköping Nord

keskiviikko, joulukuu 13, 2017

(hotellikuvat: scandic hotels)

Kolmårdenin reissun aikana asuttiin Scandic hotelsin Norrköping Nord:issa. Hotelli on hieman keskustan ulkopuolella, mutta se sopi meille hyvin. Kolmårdeista tänne ajaa n. puolisen tuntia. Hotelli on kaikin puolin siisti jo todella viihtyisä. Täällä on todella myös otettu huomioon lapset, ja heille löytyy puuhahuone, pelejä, järjestettyä ohjelmaa ja perhehuoneet ovat tilavia.

 

Meillä oli kuvassa näkyvä huone, ja tuo kerrossänky oli sellainen, joka ”vedettiin seinästä”, eli sen sai taitettua alta pois jos halusi lisää tilaa päivän aikana, mutta ei sitä tarvinnut sillä huone oli ihan hyvän kokoinen muutenkin.

 

Kolmårdenin jälkeen oli mukava käydä hotellin saunassa ja uima-altaalla, allas oli kyllä sen verran kylmä että en suostunut sinne pulahtamaan, ja tyttökin vain käväsi ja pyysi että mennään takakisin saunaan. 🙂

 

Koska oli jo aika myöhäsistä kun pääsimme takaisin hotellille, päätimme syödä paikan päällä, ja ruoka oli todella hyvää. Söin peuran ulkofilettä jonka kanssa oli katajanmarjainen kastike ja rosmariiniperuna”kakku”. Alkupalaksi otin chevré-toastin. Mies söi italialaisen herkkulautasen sekä pihvin café de paris maustevoilla. Tytölle oli lasten seisovapöytä joka oli ilmainen. Sieltä löytyi keitettyjä perunoita, lihapullia kermakastikkeessa, hampurilaisia, ranskiksia, nakkeja, ja salaattipöytä. Tyttö yllätti ja halusi keitetyt perunat ja lihapullat, mutta söi sitten vain mahan täyteen porkkanaa ja kurkkua ja tomaatteja.

 

Hotelli on kiva vaihtoehto keskustan hotelleille, sekä Kolmårdenin omalle hotellille, joka on usein aika täynnä. Suosittelen lämpimästi! 🙂

Eurooppa Joulu lapset Matkat Yleinen

Satumainen joulu

maanantai, joulukuu 11, 2017

 

Viikonloppuna kävästiin Kolmårdenin eläinpuistossa Norrköpingin ulkopuolella. Puisto on tähän aikaan vuodesta täydessä joululoistossa, ja täynnä valoja, koristeita ja yleistä joulutunnelmaa.

 

Teemana on Bamsen satujoulu, ja puisto tarjoaa teatteriesityksiä pienimmille jossa Bamse seikkailee taikametsässä ja tapaa puhuvan joulukuusen, joka selittää miksi ei pitäisi hakea kuusia metsästä. Myös Peikkometsän asukkaan kertovat joulun tarkoituksesta ja oppivat että tärkeintä on olla toisilleen kiltti.

 

Kolmårdenin puisto on suurin osin suljettu ja eläimet ovat talviunilla. Muutamaia poroja, kilipukkeja ja lehmiä kuitenkin vielä löytyy, mutta muuten keskitytään täysin satumaiseen jouluun. Alueella on myös joulumarkkinat.

 

Ja mitä olisi joulu ilman joulupukkia? Tottakai paikanpäällä on itse Joulupukki ja joulupukin maa. Pukki istuskelee kodassa ja ottaa vastaan lasten lahjatoiveet sekä kertoo onko tontut käynyt katsomassa ollaanko oltu kiltisti vai ei. Meille Pukki varmisti, että tietää että ollaan mummolla tänä jouluna, ja että tiedossa oli lahjatoiveet jo ennestään. 🙂

 

 

Joulupukin maassa voi myös ostaa vaahtokarkkivartaita joita saa paahtaa nuotion äärellä, ja glögiä tai kuumaa kaakaota. Tunnelma on korkealla ja jos täällä ei saa joulumieltä, ei sitten missään.

 

Kolmården on auki jouluun asti joka viikonloppu la-su klo 11-19, perjantaisin klo 11-16.   Sisäänpääsy aikuisilta on 199 kr, eli n 20 Euroa. Kolmårdeniin pääsee junalla näppärästi tukholmasta ja kyyti kestää n 1,5 tuntia. Junalippu maksaa aikuiselta 240 -350 kr riippuen ajasta jolloin haluaa matkustaa.