Pehmeä piparkakku

Eilen leivottiin tytön kanssa, ja päiväkodin tädit saivat kakkuja ja glögiä, ja myös jäi tarpeeksi omille työkavereille. Tyytö koristeli kakun huolella, ja jokainen puolukka sai täyden huomion. 🙂

Pehmeä piparkakku on paitsi kiva antaa lahjaksi, todella hyvä vaihtoehto jos ei tavalliset piparit enää maita. Kakku on myös älyttömän helppo sutaista kasaan, joten tumpelompikin leipuri (minä) saa aikaan maukkaan kakun! 🙂

Pehmeä piparkakku

  • voita + korppujauhoja vuokaan
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 1/2 dl sokeria
  • 1 tl kanelia
  • 1 tl neilikkaa
  • 1 tl inkivääriä
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 100 g voita
  • 1 dl gkermaa
  • 1 dl maitoa
  • 1/2 dl  siirappia
  • 2 rkl puolukkahilloa

Voitele ja leivitä vuoka. Sulata voi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää sulatettu voi ja sen jälkeen muut aineet sekaan. Sekoita kaikki aineet ja kaada vuokaan.

Paista 175 asteessa n. 35-45 minuuttia. Koristele kuorrutuksella ja puolukoilla, tai ihan oman maun mukaan.  Myös tuorejuustokuorrutus on tosi hyvää tämän kakun päällä!

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply