Monthly Archives

joulukuu 2017

Eurooppa Joulu Matkat ruoka

Hyvää joulua!

tiistai, joulukuu 19, 2017

 

Perheemme lähtee joulun viettoon, joten haluan toivottaa kaikille hyvää ja rauhallista joulua. Lennämme ensin Suomeen joulunviettoon äitini luokse, ja sen jälkeen Irlantiin viettämään uutta vuotta.

 

 

Tyttö on tähän asti ollut aina irlannissa joulun, joten tänä vuonna on hänen ensimmäinen suomalainen joulu joulupukin kanssa! Irlannissa pukki aina on käynyt yöllä, ja lahjat on saanut joulupäivän aamuna. Aina ja aina….tyttöhän täyttää vasta 3 keväällä joten ei nyt hirveän monta joulua ole vielä kokenut! 😀

 

 

Itse odotan kunnon perinteistä jouluruokaa! Irlannissa syödään yllä olevaa jouluruokaa, eli lammasta, kinkkua, hanhenrasvassa paistettuja rapeita perunoita, ”stuffing”, porkkanoita, kastiketta, palsternakkaa ja ruusukaalia. Ruoka on hyvää, mutta aina kaipaan ”perinteistä” jouluruokaa johon olen itse tottunut. Tosin kyllä sitäkin on meillä ollut jouluaattona, ja sitten joulupäivänä on irlantilainen meininki, joten jouluperinteemme on toistaiseksi ollut sekä suomalainen että irlantilainen, koska joulu kuitenkin vietetään eri päivinä.

 

 

Pakkaamisesta tulee myös tänä vuonna mielenkiintoista, koska Suomessa on huomattavasti kylmempi kun irlannissa. Yllä viime vuoden joulupäivänä nappastu kuva rannalta, ja lämpötila taisi olla n. 14 astetta plussaa. Tuuli kuitenkin kovasti, ja oikeasti tuntui varmasti että olisi viitisen astetta lämpöä. Pitää joka tapauksessa ottaa sekä haalarit tytölle mukaan, että kevyemmät ”kevätvaatteet”.

 

Odotamme joulua innolla, ja toivotan teille kaikille ihanaa joulua ja todella onnellista uutta vuotta! Kuullaan taas ensi vuoden puolelle, tietokone jää nimittäin kotiin! Jos jollain on ikävä, niin instagram tilin kautta pääsee seuraamaan menojamme. 🙂

Pitäkää toisistanne ja itsestänne huolta! <3

 

Joulu ruoka

Pehmeä piparkakku

sunnuntai, joulukuu 17, 2017

Eilen leivottiin tytön kanssa, ja päiväkodin tädit saivat kakkuja ja glögiä, ja myös jäi tarpeeksi omille työkavereille. Tyytö koristeli kakun huolella, ja jokainen puolukka sai täyden huomion. 🙂

Pehmeä piparkakku on paitsi kiva antaa lahjaksi, todella hyvä vaihtoehto jos ei tavalliset piparit enää maita. Kakku on myös älyttömän helppo sutaista kasaan, joten tumpelompikin leipuri (minä) saa aikaan maukkaan kakun! 🙂

Pehmeä piparkakku

  • voita + korppujauhoja vuokaan
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 1/2 dl sokeria
  • 1 tl kanelia
  • 1 tl neilikkaa
  • 1 tl inkivääriä
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 100 g voita
  • 1 dl gkermaa
  • 1 dl maitoa
  • 1/2 dl  siirappia
  • 2 rkl puolukkahilloa

Voitele ja leivitä vuoka. Sulata voi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää sulatettu voi ja sen jälkeen muut aineet sekaan. Sekoita kaikki aineet ja kaada vuokaan.

Paista 175 asteessa n. 35-45 minuuttia. Koristele kuorrutuksella ja puolukoilla, tai ihan oman maun mukaan.  Myös tuorejuustokuorrutus on tosi hyvää tämän kakun päällä!

Eurooppa Matkat ruoka shoppailu Yleinen

Norrköping

perjantai, joulukuu 15, 2017

Ennenkun oli aika lähteä Norrköpingistä, käväsimme kaupungilla kävelyllä ja hieman ostoksilla. Kaupunki on teollisuuskaupunki ja koin sen jotenkin ”sumppuisena”. Siellä oli vaikea ajaa autolla ja kävellenkin oli hankalaa suunnistaa, mutta tosin minun suuntavaisto on tosi huono. :/

 

KAupunki ei ole myöskään ruotsin kaunein, mutta hienoja vanhoja rakennuksia löytyy. Teollisuuskaupunkina vanhat tehtaat ovat ne jotka erottuvat katukuvasta eniten.

 

Kävimme kaupunginmuseossa, jonne sisäänpääsy on ilmainen sekä työläismuseossa (myös ilmainen). Kaupunginmuseossa oli juuri nyt meneillään näyttely suomalaisista sotalapsista Suomen 100-vuotispäivän johdosta. Näyttely oli tosi hienosti tehty ja siellä sai kyllä tipan silmään kun luki tarinoita.

Siellä on myös vanha ”kaupunki” jossa näyttelyssä erilaisia kauppoja ja käsityöpajoja entisiltä ajoilta.

 

Päivä päättyi lounaaseen todella kivassa ravintolassa nimeltään Pappa Grappa. Kylmä ilma saa minulle aikaan aina pasta-himon, joten tilasin tulisen Spaghetti Arrabiatan valkosipulileivällä. 🙂 Tällä annoksella pärjää, sillä en voinut syödä enempää koko päivänä tämän jälkeen!

Eurooppa hotellit lapset Matkat ruoka Yleinen

Scandic Norrköping Nord

keskiviikko, joulukuu 13, 2017

(hotellikuvat: scandic hotels)

Kolmårdenin reissun aikana asuttiin Scandic hotelsin Norrköping Nord:issa. Hotelli on hieman keskustan ulkopuolella, mutta se sopi meille hyvin. Kolmårdeista tänne ajaa n. puolisen tuntia. Hotelli on kaikin puolin siisti jo todella viihtyisä. Täällä on todella myös otettu huomioon lapset, ja heille löytyy puuhahuone, pelejä, järjestettyä ohjelmaa ja perhehuoneet ovat tilavia.

 

Meillä oli kuvassa näkyvä huone, ja tuo kerrossänky oli sellainen, joka ”vedettiin seinästä”, eli sen sai taitettua alta pois jos halusi lisää tilaa päivän aikana, mutta ei sitä tarvinnut sillä huone oli ihan hyvän kokoinen muutenkin.

 

Kolmårdenin jälkeen oli mukava käydä hotellin saunassa ja uima-altaalla, allas oli kyllä sen verran kylmä että en suostunut sinne pulahtamaan, ja tyttökin vain käväsi ja pyysi että mennään takakisin saunaan. 🙂

 

Koska oli jo aika myöhäsistä kun pääsimme takaisin hotellille, päätimme syödä paikan päällä, ja ruoka oli todella hyvää. Söin peuran ulkofilettä jonka kanssa oli katajanmarjainen kastike ja rosmariiniperuna”kakku”. Alkupalaksi otin chevré-toastin. Mies söi italialaisen herkkulautasen sekä pihvin café de paris maustevoilla. Tytölle oli lasten seisovapöytä joka oli ilmainen. Sieltä löytyi keitettyjä perunoita, lihapullia kermakastikkeessa, hampurilaisia, ranskiksia, nakkeja, ja salaattipöytä. Tyttö yllätti ja halusi keitetyt perunat ja lihapullat, mutta söi sitten vain mahan täyteen porkkanaa ja kurkkua ja tomaatteja.

 

Hotelli on kiva vaihtoehto keskustan hotelleille, sekä Kolmårdenin omalle hotellille, joka on usein aika täynnä. Suosittelen lämpimästi! 🙂