Browsing Category

Reseptit & muut ruokajutut

Miehen kotiinpaluujuhla

Sovimme miehen kanssa tänä vuonna, että toteutamme molemmat tahoillamme yhden suurista haaveistamme. Minun haaveeni oli Rooma, jonne matkasin 7-vuotiaan hyvässä seurassa. Miehen haaveen toteuttaminen vaati matkustamista Suomeen pariksi kuukaudeksi. Niinpä otin kahdeksi kuukaudeksi yksin vastuun lapsista. Olen tottunut olemaan paljon yksin lasten kanssa eli sikäli asiassa ei ollut mitään uutta, mutta olin ensimmäistä kertaa yksin Algeriassa näin pitkään lasten kanssa. Aikaisemmin olen ollut Algeriassa yksin lasten kanssa vain muutamia viikkoja. Aika tuntui kuitenkin kuluvan yllättävän nopeasti ja miehen kotiinpaluu alkoi häämöttää loppujen lopuksi yllättävän lyhyeltä tuntuneen ajan jälkeen.

Continue Reading

Facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutube

Monikulttuurisen perheen fuusiokeittiö

Myös ruoka aiheuttaa Algeriassa moninaisia tunteita. Olen tainnut syödä sekä elämäni parhaimpiin että huonoimpiin annoksiin kuuluvia ruokia juurikin Algeriassa. Valitettavan moni turisti on kokenut algerialaisen ruuan oudoksi ja olenpa jopa törmännyt matkaoppaaseenkin, jossa algerialaista ruokaa arvosteltiin kovin sanoin. Kuitenkin tarjolla on myös toinen toistaan parempia herkkuja ja nykyisin Algeriasta saa myös erityisen herkullista pikaruokaa – kunhan vain tietää, mistä etsii. Monikulttuurisen perheen yksi tärkeimmistä rikkauksista onkin mielestäni se, että voin aika vapaasti valita molemmista kulttuureista ne osaset, joista pidän ja hylätä ne, joista en pidä. Tätä samaa periaatetta noudatan myös ruuan osalta. Olen siinä mielessä kulinaristi, etten kotonani syö juuri koskaan mitään, minkä mausta en pidä. Toisaalta en taas ole siinä mielessä nirso, ettenkö pystyisi syömään kylässä lähes kaikkea tarjottavaa. Mielelläni myös maistelen uusia makuja ja jos tykkään jostakin mausta, otan mielelläni selvää, miten pystyisin loihtimaan samanlaisia makuja myös kotikeittiössäni. Suomessa perheeni lisäksi myös ystäväpiirini oli kovin monikulttuurinen, minkä vuoksi olen päässyt tutustumaan esimerkiksi uzbekistanilaisen keittiön herkkuihin ja napannut sieltä mukaani muutamia herkkureseptejä.

Continue Reading

Facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutube

Lomailua: Mouloud

Myös täällä lapset ovat olleet lomalla koulusta. Mietimme ensin, lähtisimmekö lomalle jonnekin päin Eurooppaa, mutta tulimme lopulta siihen tulokseen, että halusimme mieluummin viettää loman täällä. En itse ole enää aikuisiällä ollut lainkaan jouluihminen. Muutin kotoa 18-vuotiaana enkä koskaan muista laittaneeni joulua omaan kotiin. Kun sitten tapasin miehen, joka ei ole koskaan viettänyt joulua, on ollut kaikista yksinkertaisinta olla viettämättä joulua lainkaan – tämä sopii meille molemmille. Suomessa lapset saivat meiltä aina omavalintaisia lahjoja heti joulun jälkeen alkaneista alennusmyynneistä, mikä taas sopi lapsille. Mummilta ja papalta lapset saivat myös lahjoja. Koulussa kun kuitenkin on aika iso asia, ellei ole saanut paketin pakettia. Lapset ovat aina tienneet, ettei joulupukkia ole olemassa. Toisaalta emme ole myöskään koskaan viettäneet Mouloudia, jota vietetään osassa muslimimaita profeetta Muhammedin syntymän kunniaksi. Tänä vuonna Mouloud osui ihan joulun alle, mutta Mouloudiahan ei siis vietetä aina täsmälleen samana päivänä, kuten joulua, vaan sen ajoittuminen vaihtelee hieman, koska uskonnollisia juhlia vietetään kuuvuoteen perustuvan kalenterin mukaan. Olin nyt ensimmäistä kertaa Algeriassa Mouloudin aikaan ja pääsin tutustumaan tämän juhlan viettoon. Continue Reading

Facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutube

Lammastaginea ja tagineostoksia Hammam Melouanessa

Saharan reissulta ostettu tagine on ollut meillä kovassa käytössä ostostaan lähtien! Sillä vain saa tehtyä erinomaista ruokaa helposti! Olen usein heitellyt pataan ainesosia vähän sen mukaan mitä kaapeista on sattunut löytymään, mutta nyt teki mieli kokeilla jotakin uutta reseptiä. Pienen selailun jälkeen kokeiluun päätyi Soul Kitchen -blogin lammastagine. Tuntui myös siltä, että oli jo aika ostaa meille toinen, suurempi tagine, kun ruoka on ollut niin suosittua, että isompikin annos menisi kerralla. Lähdimme siis ostamaan taginea torilta upeiden maisemien keskeltä… Continue Reading

Facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutube

Herkkuja & ”herkkuja”

Kylläpä täällä Suomessa onkin taas tullut herkuteltua! Herkuttelu näkyy jo ikävästi vyötäröllä, mutta toisaalta luotan siihen, että eiköhän ne kilot taas karise Algeriassa. Senkin uhalla kirjaan ylös kaksi tosi helppoa viime aikoina kokeilemaani herkullista suklaareseptiä. Continue Reading

Facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutube